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Placas vitrocerámicas	Placas de gas	Encimeras de cocción a gas	Cajones calentador

Con sólo una mirada a un equipo de cocción de Wolf, ya puede darse cuenta de que ha sido creado para cumplir un cometido. Acero sólido, tiradores resistentes, excelentes quemadores. Tenga en cuenta que, los equipos de cocción de Wolf, tras 70 años sometidos a las más altas exigencias por parte de los mejores cocineros profesionales, se sienten capacitados para cocinar casi todo lo que cae en sus manos. Y eso es exactamente lo que hacen: Lograr la perfección.

Wolf sólo fabrica equipos de cocción. Wolf aporta a su cocina una tecnología y rendimiento sin precedentes. Un equipo de cocción espléndido, fabricado a mano en EE.UU. Wolf no ha sacrificado en ningún momento la calidad de los materiales que utiliza por la tecnología avanzada que consigue que todo quede bien hecho (poco hecho o al punto). No hacemos que nuestros equipos sean inteligentes por el mero hecho de que lo sean.

La tecnología avanzada de Wolf no le abrumará sino que le facilitará el trabajo a la vez que hará más divertido preparar deliciosos platos. Además del sofisticado exterior de los equipos y el sorprendente interior azul cobalto de los hornos, las configuraciones, el control de temperatura de alta precisión y todas las demás características han sido diseñadas para obtener los resultados que desea.

Doble ventilación.

¿Por qué conformarse con un ventilador cuando puede tener dos? Que el calor se distribuya uniformemente resulta esencial a la hora de cocinar. Por eso los ingenieros de Wolf no son partidarios de que un solo ventilador haga todo el trabajo. El secreto para distribuir el calor de manera uniforme es utilizar dos ventiladores, cada uno de ellos con su propio elemento calorífico. De esta manera el aire producido por los ventiladores se precalienta a la temperatura requerida. Así funciona realmente el sistema de doble ventilación.

Quemadores herméticos con doble salida de gas.

¿Se imagina lo frustrante que es bajar la llama y ver cómo esta comienza a parpadear? Los quemadores herméticos con doble salida de gas, patentados por Wolf, le garantizan el control absoluto de los fuegos para elevar sus platos a un nuevo nivel de perfección. A dos niveles, en realidad. Un quemador de nivel superior proporciona la máxima transferencia de calor cuando seleccione la temperatura más alta y un quemador de nivel inferior de llama continua más débil distribuye suavemente un calor bajo para hervir y fundir a fuego lento.